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さっぱり香る!「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」でおいしさ無限大!調味料マカセvol.55

無限さっぱりスパイスby味ぽん

料理の最後の決め手となるのが、調味料による味付けです。日本人に馴染みのある「さしすせそ」だけではもったいない!
こちらの連載では、今流行りの調味料から、知る人ぞ知るプレミアムな調味料まで、かんたんレシピと一緒にご紹介します。味に奥行きを出したり、自分で調節しなくても味が決まる万能調味料があれば今よりもっと料理が楽しくなるはず!ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。

今回はミツカンの粉末調味料「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」をお試し。かけるだけで料理の味がぐっと引き立つ、新しい万能調味料の魅力に迫ります!

 

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」とは?

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」は、手軽にさっぱりとした味わいを楽しめる粉末タイプの調味料です。

 

揚げ物などのこってりした料理をさっぱり食べたいけれど、ポン酢をかけると食感がべちゃっとしてしまう——そんな悩みに着目して生まれたのが、この「無限さっぱりスパイスby味ぽん」。かけるだけで味変できる”新感覚の一品です。

 

顆粒状のしょうゆに、お酢チップや柑橘を絶妙なバランスでブレンド。「味ぽん」らしい爽やかでさっぱりとした風味をそのまま楽しめます。さらに唐辛子や胡椒、ガーリックを加えることで、程よいアクセントと奥行きのある味わいに。液体ではないのでサクサクとした食感を残したまま、料理にさっぱりとした旨みをプラスできるのも魅力です。揚げ物にはもちろん、野菜や魚料理、炒め物など、幅広いメニューで活躍してくれる万能スパイス。ひと振りで料理の印象をぐっと引き上げてくれる、頼もしい一品です。

 

 

さらに、手のひらサイズのプラスチック容器で持ち運びも便利。 キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンにもぴったりです。

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」の主な原材料はこちら

無限さっぱりスパイスby味ぽん 栄養成分

 

内容量は65g

主な原材料は以下の通りです:

 

【原材料名】
食塩(国内製造)、砂糖、デキストリン、しょうゆ顆粒(小麦・大豆を含む)、粉末酢チップ、柑橘パウダー、ごま、陳皮、唐辛子、こしょう、にんにく/調味料(アミノ酸等)、酸化デンプン、酸味料、香料

 

【栄養成分表示(可食部100gあたり)】
エネルギー:263kcal、炭水化物:48.7g、タンパク質:12.3g、ナトリウム:13600mg、脂質:2.6g、食塩相当量:34.5g

 

【アレルゲン情報】
小麦、ごま、大豆

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」が購入できる場所とは?

「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」は、ドン・キホーテやアピタ、ピアゴなどの一部PPIHグループ店舗で先行販売されていましたが、現在はAmazonや楽天市場などの通販でも購入できます。また、一部のスーパーでは取り扱いがあることも。人気商品のため、見つけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」ってどんな味?

蓋を開けると、爽やかで酸味のある香りがふわりと広がります。ひとつまみ舐めてみると、最初に鼻を抜けるのはスパイスの香り。じわじわとポン酢特有の酸味とスパイスの旨みが溶け合い、さっぱりしつつもしっかりとしたコクを感じます。これひとつでいろんな食材に活躍しそうな、期待感の高まる味わいです。

【日常ごはん】かけるだけ!「無限さっぱりスパイスby味ぽん」で簡単アレンジ

ここでは、毎日の「もう一品」にぴったりな、かけるだけで完成する簡単副菜を紹介します。栄養が取れて手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。

 

【ゆで卵】ひと振りで、ごちそうに

ゆで卵と無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

高タンパク、低糖質でダイエットや筋トレの食事制限中にも重宝されるゆで卵。「無限さっぱりスパイスby味ぽん」をひと振りするだけでスパイス香るごちそうに。お皿にスパイスを出して“ちょんちょん”とつけるもよし、ふりかけるもよし。塩のように簡単に使えるのが魅力です。忙しい時でもサッとふりかけるだけで完成する嬉しい一品です。

【春菊サラダ】さっぱり香ばしい、やみつき大人サラダ

サラダと無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

春菊に「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」とごま油を適量かけ、軽く混ぜ合わせます。好みでナッツをトッピングすれば完成。袋に入れてフリフリするだけでも簡単にできるので、忙しい日の副菜にもぴったりです。
春菊のほろ苦さとポン酢の爽やかな酸味が相性抜群で、ごま油の香ばしさも良いアクセントに。ナッツのザクザク食感が加わり、手軽なのにオシャレな一品に仕上がります。編集部内でも大好評の組み合わせです。

【おつまみ】かけるだけ!「無限さっぱりスパイスby味ぽん」で簡単アレンジ

【焼き鳥】定番おつまみに、新しい刺激を

焼き鳥と無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

市販の焼き鳥に「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」をひとふりするだけで、味が一気にグレードアップ。スパイスの深みが加わることで、焼き鳥本来の香ばしさがぐっと引き立ちます。ジャンクな味わいの中にもコクと奥行きが生まれ、いつもの焼き鳥がちょっと特別に感じられる、“おうち飲みの新定番”になりそうです。

【ポテト】止まらないおいしさ、スナック気分で

ポテトと無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

王道の組み合わせのポテト×シーズニングスパイス。だからこそ、「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」も間違いなく合うはず!ポン酢の爽やかな酸味が加わることで、ぐっと軽やかな印象になり、いくらでも食べられそうな“無限ポテト”に仕上がります。
今回はレギュラーカットのポテトで作ってみましたが、三日月型のウェッジポテトやハッシュドポテトでも絶対においしいはず。さっぱり感のある味わいで、手軽に作れるのに特別感がある一品です。

 

【キャベツ】さっぱりシャキッと、箸がすすむ

キャベツと無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

簡単おつまみに嬉しい「無限キャベツ」も、「無限さっぱりスパイスby味ぽん」を使えば一瞬で完成。さっぱりとしたポン酢の香りに、ガーリックや唐辛子の風味がほどよくきいて、爽やかなのにクセになる味わいです。ザク切りでも千切りでも、お好みの切り方でOK。キャベツのシャキシャキ感とスパイスの奥深い旨みが絶妙にマッチする一品です。

【おやつ】かけるだけ!「無限さっぱりスパイスby味ぽん」で簡単アレンジ

 

【ソフトせんべい】ポン酢香る、軽やかスナック

おせんべいと無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」をお好みの量をふりかけるだけで、ふわっと柑橘香る軽やかなソフトせんべいに味変。サクサクと手が止まらなくなる、一度食べたらやみつきの一品です。ソフトせんべいはいつもそのまま食べるという人にこそ、ぜひ試してみてほしい一品です!

【アイス】クセになる、甘じょっぱおやつに

アイスクリームと無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

意外な組み合わせながら、バニラアイスの甘さと「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」の塩気・旨みが絶妙にマッチする、新感覚の味変レシピです。ひと口食べると、甘さの後にさっぱりとした塩気が広がり、いつものアイスが一気に贅沢なデザートに早変わり。まるで塩キャラメルのように甘さと塩気のバランスが絶妙で、一口ごとに高級感を感じられる味わいです。ちょっと変わったデザートを試してみたいときや、おうちカフェの一品としてもぴったりです。

おわりに

無限さっぱりスパイスby味ぽん

 

さっぱりと旨みが絶妙に調和した「無限さっぱりスパイス by 味ぽん」。
かけるだけで味が決まる手軽さはもちろん、ポン酢とスパイスの良いとこどりをしているので、どんな料理にも合う万能さが魅力です。いつものメニューにひと振りするだけで、新しい味わいに出会えるはず。おうちに1本あるだけで、毎日のごはんの時間がちょっと楽しくなりますよ。