納豆に合うおすすめ調味料6選！いつもの納豆がもっとおいしくなる簡単アレンジ｜調味料マカセ

万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット｜甘辛ピリ辛の韓国風納豆

 

納豆をピリ辛に味変したいときにおすすめなのが、ヤマサ醤油の「万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」。ヤマサ醤油が手がける「万能クッキングたれ Yummy!」シリーズは、「迷ったらこれをかければOK！」をコンセプトに、かけるだけ・混ぜるだけで本格的な味が決まる新感覚の調味料シリーズ。コリアンホットは、ピリッとした辛さのなかに甘みやコクもあり、辛いものが得意でない人でも挑戦しやすい味わいです。

 

納豆との組み合わせもかんたん。納豆1パックにコリアンホットを小さじ1〜2杯ほど加えて混ぜるだけで、豆の旨みとピリ辛だれの組み合わせを楽しめます。まずは少量から加えて、自分好みのバランスを見つけてみてくださいね。

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アウトドアスパイス ほりにし｜ガーリックとスパイスが香る納豆

 

キャンプやBBQでおなじみの「アウトドアスパイス ほりにし」。アウトドアでいろいろなスパイスを持ち歩かなくても、これひとつで料理の味が決まるようにと開発された万能調味料です。どんな料理にも使いやすく、手軽に味付けができるのが魅力です。食塩を控えめにし、陳皮や粉末醤油を使うことで、日本人にも馴染みのある和風のテイストに仕上がっています。

 

肉料理のイメージが強い万能スパイスですが、納豆の味付けにもおすすめです。納豆に付属のたれとほりにし、ごま油を加えれば、いつもとは違う風味の納豆ごはんに。スパイスの香りを取り入れたいときに試してみたい組み合わせです。ほりにしは塩味が強いため、加える量は少しずつ調整してみてくださいね。

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ごはんですよ！｜海苔とだしの旨みをプラス

 

ごはんのお供としておなじみの「ごはんですよ！」。のり佃煮の代名詞ともいえる商品で、子どもからお年寄りまで幅広く親しまれています。特徴は、トロリとした食感と海苔の風味。国産海苔を使用し、鰹や帆立の旨みを生かした味わいに仕上がっています。海苔の風味にだしの旨みが加わり、ごはんのお供にはもちろん、さまざまな料理にも活用できる一品です。

 

納豆に合わせるときは、仕上げに上からのせるのはもちろん、納豆を混ぜる段階で一緒に加えてもOK。いつもの納豆に海苔とだしの旨みが加わり、ひと味違ったおいしさを楽しめます。

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戸村本店の焼肉のたれ｜濃厚な甘辛味でごはんが進む納豆

 

納豆をしっかりした味付けで楽しみたいなら、焼肉のたれを合わせてみるのもおすすめ。
「戸村本店の焼肉のたれ」は、宮崎の老舗精肉店が販売する焼肉のたれ。にんにくが効いた、ガツンとした旨みのある味わいが特徴です。宮崎県内ではおなじみの味として親しまれており、お土産としても選ばれています。

 

納豆に混ぜると、焼肉のたれならではの濃いめの味付けに。にんにくの風味と甘辛い味わいで、ごはんがどんどん進みます。思わずおかわりしたくなるような、食べ応えのある納豆ごはんを楽しめます。たれの量は、味の濃さを見ながら好みに合わせて調整してみてください。
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一蘭 旨辛コク増し｜旨辛納豆をチーズトーストに

 

ラーメン店「一蘭」の味わいを家庭で楽しめる「一蘭 旨辛コク増し」。全国にファンを持つ天然とんこつラーメン専門店「一蘭」の味を、自宅で手軽に再現できる万能調味料です。ひとさじ加えるだけで、料理にグッと深みのある「旨辛」な味わいをプラスできます。

 

納豆と組み合わせれば、旨辛な味わいがアクセントに。さらにチーズと合わせてトーストにすれば、朝食にも取り入れやすいアレンジになります。作り方はとってもかんたん。バターを塗った食パンに「一蘭 旨辛コク増し」を混ぜた納豆をのせ、チーズをトッピングしてトースターで焼くだけです。納豆のコクにチーズのまろやかさが加わり、食べ応えのある一品に仕上がります。いつもの納豆ごはんとはひと味違った食べ方を楽しみたいときにもぴったりです。

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まる生ぽん酢｜爽やかでまろやかな納豆アレンジ

 

濃厚な味付けだけでなく、素材の味わいを生かした納豆アレンジを楽しみたいときには、「まる生ぽん酢」にも注目です。ヤマサ醤油の「まる生ぽん酢」は、生醤油・生果汁・生出汁・生醸造酢の「4つの生」にこだわって仕上げた新しいタイプのぽん酢。醤油・果汁・だし・醸造酢を加熱処理せずに仕上げることで、素材の味わいを生かした、まろやかな風味が特徴です。

 

おすすめの食べ方は、アボカドを使ったアレンジ。半分に切って種をくり抜いたアボカドに、いか刺し・卵黄・納豆を混ぜ合わせて盛り付けます。仕上げにまる生ぽん酢を合わせることで、それぞれの食材の味わいを生かした一品に。アボカドやいか、卵黄といった食材を組み合わせれば、いつもの納豆ごはんとはひと味違った楽しみ方ができます。

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まとめ

 

納豆は、合わせる調味料を変えるだけで味わいの幅がぐっと広がります。いつもの納豆も、調味料をひとつ変えるだけで新しいおいしさに出会えるかもしれません。ぜひ気になる一品を取り入れて、納豆のさまざまなアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。