芋焼酎をソーダ割りで楽しむ！初心者でも美味しく作れるコツ＆アレンジを紹介

芋焼酎のソーダ割り、本当にまずい？

 

「芋焼酎はクセが強い」というイメージを持っている人も少なくないでしょう。実は、ソーダ割りにしてみるとその印象がガラリと変わります。炭酸のシュワッとした刺激が香りや甘みを引き立てて、驚くほどスッキリとした味わいに。特に暑い季節には、キンキンに冷えた芋焼酎のソーダ割りが、リフレッシュにぴったりです。焼酎が初心者の人でも楽しみやすい飲み方なので、「芋焼酎デビュー」にもおすすめです。

芋焼酎ってどんなお酒？

 

芋焼酎は、さつまいもを主原料にした本格焼酎です。さつまいもの風味や甘みがしっかり感じられるのが特徴で、使う芋の種類や製造方法によって味わいが異なります。アルコール度数は20～25度が一般的。地域や蔵元によって多種多様な個性があります。香り豊かで個性豊かな芋焼酎の中から、自分好みの一本を見つける楽しさがあります。

ソーダ割りでどのように味わいが変化する？

 

芋焼酎をソーダで割ると、味わいがぐっと軽やかに変化します。炭酸の爽快感が加わることで、芋焼酎ならではの甘みが引き立ちます。さらに、口当たりがスッキリしているので、食事との相性もばっちりです。「弱炭酸」「強炭酸」など、炭酸の強さによっても風味が変わるので、ぜひ自分好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。

ソーダ割りに合う芋焼酎の選び方

ソーダ割りにするなら、フルーティーで華やかな香りの芋焼酎がおすすめです。なかでも、マスカットやバナナ、ライチのようなフルーツを思わせる香りが強く楽しめるタイプは相性抜群。アルコール度数が20度前後のマイルドなものを選べば、より軽やかに楽しめますよ。

美味しい芋焼酎ソーダ割りの作り方

芋焼酎ソーダ割りをより美味しく楽しむために、基本の作り方とアレンジ方法をご紹介！次のステップを押さえれば、簡単なのに本格的な味わいに仕上がります。

芋焼酎ソーダ割りの基本の作り方

 

芋焼酎ソーダ割りの基本的な作り方をご紹介します。

 

＜用意するもの＞
・芋焼酎（冷やしておくのがおすすめ）
・炭酸水
・大きめのグラス
・氷（大きめのものがおすすめ）

 

＜作り方＞※アルコール度数25度の場合

1. グラスに大きめの氷をたっぷり入れる
2. 氷の上から、芋焼酎をグラスの1/3ほど注ぐ
3. 炭酸水をグラスの2/3ほど静かに注ぎ入れる
4. 軽くかき混ぜたら、完成

混ぜるときは、マドラーや長めのスプーンを使い、やさしく回すようにしましょう。勢いよくかき混ぜると炭酸が抜けてしまうので、ふんわり仕上げるのがコツです。

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芋焼酎ソーダ割りのおすすめアレンジ方法

 

基本の芋焼酎ソーダ割りをマスターしたら、次はアレンジを楽しみましょう。

 

▼レモンやライムを絞って

レモンやライムを絞って加えると、さっぱりとした柑橘の風味が加わります。見た目にもおしゃれな一杯は、女性にもおすすめです。レモンやライムをギュッと絞るだけで、さっぱり爽やかな味わいに変化。フルーティーな酸味が加わり、焼酎初心者の方にも飲みやすくなります。見た目もおしゃれなので、おもてなしの一杯にも◎。

 

▼ハーブをプラスして香り豊かに

ミントやローズマリーなど、フレッシュハーブをちぎって加えるだけで、香りがグッとさわやかに。爽快感が増し、リラックスしたいときにもぴったりです。

 

▼コーラで割って新感覚の味わい

意外にも相性抜群なこの組み合わせ。ハーブ感のあるコーラと、芋焼酎のフルーティーな香りがマッチして、まるでコークハイのような感覚で、カジュアルに芋焼酎を味わえますよ。

ソーダ割には芋焼酎「KIRISHIMA No.8」がぴったり

 

軽やかに香り立つソーダ割りにぴったりなのが、「KIRISHIMA No.8」。霧島酒造が手がけたこの一本は、芋焼酎でありながらも、まるで果実のようなフルーティーな香りが特徴です。

KIRISHIMA No.8とは

「KIRISHIMA No.8」は、霧島酒造から生まれたちょっと新しいタイプの芋焼酎。マスカットやみかんのような、さわやかでフルーティーな香りと、すっきりした飲み口が魅力です。

 

その秘密は、霧島酒造が独自に開発したさつまいも「霧島8（きりしまえいと）」と、「エレガンス酵母※」。黒霧島にも使われている酵母にこの酵母をプラスすることで、口に含んだ瞬間に、果実のような香りがふわっと広がります。使われている素材にもこだわりがたっぷり。九州産100％のさつまいも、都城盆地から湧き出る地下水「霧島裂罅水（きりしまれっかすい）」、そして国産米100％の麹を使用しています。芋のやさしい甘みと、みずみずしい香りのバランスが絶妙で、まさに“フルーティーでエレガント”な芋焼酎です。

 

実際に「KIRISHIMA No.8」を飲んだ人の約89％が「芋焼酎のイメージが変わった」と答えたというのも納得。焼酎初心者の人や、芋焼酎に少し苦手意識がある人にも、ぜひ一度試してみてほしい一本です。

 

※ 「エレガンス酵母」は霧島酒造独自呼称

 

 

 

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KIRISHIMA No.8のおすすめの飲み方

フルーティーでさっぱりとした香りが魅力の「KIRISHIMA No.8」は、いろいろな飲み方で楽しめるのも嬉しいポイント。気分やシーンに合わせて、自分好みのスタイルを見つけてみてくださいね。

 

ソーダ割りで軽やかに
KIRISHIMA No.8とソーダを1：2の割合で割ると、華やかな香りがふわっと広がって、とても爽やか。

 

ロックでゆっくり味わう
大きめの氷を入れてじっくり飲めば、芋の甘みとフルーティーさを存分に味わえます。

 

水割りでまろやかに
冷たいお水で割ると、口当たりがまろやかに。食事と合わせても相性◎。

 

柑橘フルーツと一緒に
レモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘系フルーツと特に相性が抜群です。

 

まずは気軽にソーダ割りからスタートして、少しずつ自分の“お気に入りの一杯”を見つけてみてはいかがでしょうか？

食事との相性も抜群！

 

霧島酒造が焼酎づくりで大切にしているのは、「焼酎文化は、食文化の上に成り立つもの」という考え方。焼酎はあくまで主役ではなく、“食”を引き立てる名脇役であるべき——そんな想いが、KIRISHIMA No.8にもしっかりと息づいています。なかでもおすすめなのが、ソーダ割りで楽しむスタイルです。

 

マスカットやみかんを思わせるフルーティーな香りは、シンプルな塩味の料理や、柑橘の香りがふわっと広がる一品と相性抜群。たとえば、塩焼きしたお肉やお魚、柚子やレモンをきかせたおつまみなどと合わせると、焼酎の香りと味わいがぐっと引き立ちます。また、チーズやフルーツといった、華やかな香りの食材とも好相性。まるで軽やかな白ワインのように、心地よく食卓に寄り添ってくれるはず。

おすすめのアレンジ方法

 

果実感のあるKIRISHIMA No.8の美味しさを楽しむなら、フルーツを使ったアレンジがおすすめです。

 

▼モヒート

ラムの代わりにKIRISHIMA No.8を使った、ちょっぴり新しいモヒート風カクテル。芋焼酎のイメージを変えるフルーティーな香りと、ライムの爽やかさが絶妙にマッチして、すっきりとした味わいに仕上がります。

＜材料＞
・KIRISHIMA No.8…50ml

・炭酸水…50～100ml

・シュガーシロップ…5～10ml

・ライム…¼個

・スペアミント…適量

・氷

 

＜作り方＞

1. グラスにライムとシュガーシロップを入れて軽くすり潰す
2. スペアミントを加えて、香りが立つ程度にやさしく押しつぶす
3. グラスいっぱいに氷を入れて、KIRISHIMA No.8を注ぎ、軽く混ぜす
4. 最後に冷やした炭酸水を注いだらできあがり

 

▼フルーツカクテル

マスカットやキウイ、桃など、みずみずしい果物と合わせてミキサーにかければ、とろりとした口あたりのスイートなカクテルに。KIRISHIMA No.8のフルーティーな香りが、フレッシュな果実の甘さと重なって、デザートのような一杯が楽しめます。

 

＜材料＞
・KIRISHIMA No.8…50ml

・レモン果汁…適量

・お好みのフルーツ…適量

 

＜作り方＞

1. ミキサーにKIRISHIMA No.8とお好みのフルーツ、レモン果汁を少々入れる
2. ミキサーで撹拌してグラスに注いだらできあがり。

芋焼酎ソーダ割りを楽しもう

 

芋焼酎をもっとカジュアルに楽しみたいなら、ソーダ割りがおすすめ。シュワッと爽快な飲み心地で、焼酎初心者から上級者まで幅広く楽しめるスタイルです。特に「KIRISHIMA No.8」をはじめとするフルーティーな芋焼酎なら、ソーダとの相性も抜群です。

 

晩酌タイムのお供に、ちょっとしたホームパーティーのドリンクに、気軽に取り入れてみてくださいね。季節や気分、合わせるお料理によってアレンジを変えれば、どんなときでも楽しめる万能な一杯に。まずは気負わずに基本から。そこから少しずつ、自分らしいアレンジを見つけていくのも、芋焼酎の楽しさのひとつです。ソーダ割りの新しい魅力、きっと見つかりますよ。