幻の「あすかルビー」を味わう！ビブリオテークの期間限定いちごスイーツフェア

幻の「あすかルビー」とは？その魅力と希少性

「あすかルビー」は、奈良県で誕生したブランドいちご。その名の通り、ルビーのように澄んだ赤色とみずみずしい艶感が魅力です。甘さと酸味のバランスがほどよく、ひと口かじると果肉のやわらかさとジューシーさが広がります。ふわっと香りが立ちのぼり、いちご本来の味わいをじっくり楽しめるのも特徴です。

「幻のいちご」と呼ばれる理由

そんな「あすかルビー」が“幻”と言われる理由は、その繊細さにあります。果汁をたっぷり含んだデリケートな実は、遠方への輸送にあまり向きません。そのため県外で出会える機会が少なく、ほとんどが地元・奈良県内で消費されてしまうのだそう。産地を離れた場所で新鮮な「あすかルビー」を味わえるのは、とても貴重な体験と言えるでしょう。

生産者の情熱が育む高品質ないちご

 

今回ビブリオテークが「あすかルビー」に惹かれた理由には、そのおいしさだけでなく、生産者さんたちの熱意があるといいます。奈良県明日香村では、およそ20軒の農家さんたちが、日々工夫を重ねながらいちご作りに励んでいます。“日本で育ったおいしさを味わってほしい”というビブリオテークの姿勢と、地元食材に真摯に向き合う生産者さんの想いが重なり、このフェアが実現しました。

「あすかルビー」と焦がしブリュレの特別な出会い

今回のフェアの主役は、「あすかルビー」と「焦がしブリュレ」の掛け合わせ。思わず笑顔になるような、とっておきのスイーツを紹介します。

「あすかルビー」いちごと焦がしブリュレのパンケーキ いちごソース

 

贅沢な2段重ねのパンケーキに、香ばしく焦がしたブリュレクリームと、みずみずしい「あすかルビー」がたっぷり添えられています。ふわふわ、もちもちのパンケーキに、表面がパリッと香ばしいブリュレクリームがとろ～り。一口食べれば、あすかルビーの甘酸っぱさが弾け、アーモンドチュイルの軽やかな食感が心地よいアクセントになります。まるで「いちご畑」にいるかのような豊かな香りに包まれる一皿です。

 

• 価格: 1,760円（税込）
• 提供店舗: カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店 / パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

ごろごろ「あすかルビー」いちごとたっぷり焦がしブリュレのパンケーキ いちごソース

 

「あすかルビー」とブリュレを惜しみなく増量した、満足度たっぷりの特別仕様です。名前のとおり、ごろっと存在感のあるいちごがふんだんに散りばめられ、焦がしブリュレクリームも遠慮なく“たっぷり”。濃厚で香ばしいブリュレと、みずみずしく甘酸っぱいいちごがふわりとほどけるパンケーキに寄り添って、最後のひと口まで幸せ気分に浸れます。ゆっくり味わいたい日に選びたい、リッチなご褒美パンケーキです。

 

• 価格: 2,640円（税込）
• 提供店舗: カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店 / パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

「あすかルビー」いちごのキャラメルクレームブリュレパイ

 

香ばしく焼き上げたパイに、ほんのりビターなキャラメリゼをまとわせたクレームブリュレを重ねた、奥行きのある味わいの一品です。軽やかなパイにとろりとした生キャラメルブリュレが合わさり、その上にのる「あすかルビー」が甘酸っぱいアクセントに。ミルキーなムースがいちごとキャラメルの甘さをやさしく包み、いちごキャラメルシロップが贅沢な余韻をプラスします。甘い香りとほろ苦さを楽しみたい人にぴったりです。

 

• 価格: 1,210円（税込）
• 提供店舗: カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店

「あすかルビー」の魅力を引き出す限定スイーツ

ブリュレとのコラボレーションだけでなく、「あすかルビー」の魅力を最大限に引き出す多彩なメニューも登場します。

「あすかルビー」いちごのショートケーキパンケーキ いちご発酵バターソース

 

ふわっと軽いパンケーキに、いちご、生バターカスタード、コンフィチュールを重ねた、まるでショートケーキのような一皿です。まろやかなバターのコクといちごの甘酸っぱさが重なり、ミルキーなクリームがじんわり広がります。しっかりとした食べ応えのなかに、フランス伝統菓子「フレジェ」を思わせる上品な味わいも。ひと口ごとに幸福感がこみ上げる“記憶に残る”パンケーキです。

• 価格: 1,650円（税込）
• 提供店舗: カフェ＆ブックス ビブリオテーク2店舗[有楽町・大阪]／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

「あすかルビー」いちごの生モンブラン

 

「あすかルビー」とミルクティーが出会った、新感覚の生モンブランです。ふわふわの生食感シフォンを土台に、香ばしい全粒粉サブレと濃厚なミルクティームース、そして甘酸っぱいいちごムースがたっぷりと重ねられています。紅茶の深い香りが味に奥行きを与え、いちごの瑞々しい余韻を際立たせます。まるで「いちごミルクティー」を食べているかのような、やさしく贅沢な味わいは、一口ごとに新しい発見をもたらしてくれるでしょう。

 

• 価格: 1,430円（税込）
• 提供店舗: カフェ＆ブックス ビブリオテーク3店舗[吉祥寺・福岡・熊本]

「あすかルビー」いちごのふんわりショートケーキ

 

王道ショートケーキに「あすかルビー」を合わせた、シンプルだからこそ奥の深いスイーツです。やわらかなスポンジに軽やかな生クリームを重ね、ジューシーないちごの香りと甘酸っぱさがひと口ごとに広がります。計算されたバランスと丁寧な作りで、「毎日でも食べたくなる」と評判の味に仕上がりました。素材のよさをまっすぐ楽しみたい日に。

 

• 価格: 1,100円（税込）
• 提供店舗: カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店

デザートを彩る限定ドリンク「ベリーのカカオハスクティー」

 

いちごスイーツと一緒にぜひ味わってほしいのが、この時期だけの特別な紅茶です。ベリーの甘酸っぱさと、ふんわり広がるカカオの香りが重なり合い、思わず深呼吸したくなるような豊かな風味に仕上がっています。

「カカオハスク」とは、チョコレートを作る過程で生まれるカカオ豆の外皮のこと。ここにカカオニブを合わせることで、ナッツのような香ばしさとやさしいチョコレートの余韻がプラスされ、紅茶に奥行きのある味わいを生み出しています。甘酸っぱいベリーの香りがふわりと舞い、カカオのまろやかな余韻がデザートの味わいをさらに豊かにしてくれるでしょう。

「あすかルビー」フェア開催概要と店舗情報

旬のいちごを存分に味わえるのは、この期間だけ。
奈良・明日香村から届く希少な「幻のいちご」のおいしさを、ぜひ楽しんでみませんか？

フェア名・開催期間

• フェア名: 奈良県明日香村より産地直送！「“あすかルビー”いちごと焦がしブリュレのフェア」
• 開催期間: 2026年1月15日(木)～3月31日(火)

開催場所

• カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
• パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク

 

※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合があります。また、収穫状況により販売時期と内容が変更になる可能性があります。最新情報は公式サイトやSNSをご確認ください。

カフェ＆ブックス ビブリオテーク 店舗リスト

• ルミネ有楽町店: 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F (03-5222-1566)
• アトレ吉祥寺店: 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街 (0422-22-1495)
• E~ma梅田店: 大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F (06-4795-7553)
• VIORO福岡店: 福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F (092-752-7443)
• 鶴屋百貨店 熊本店: 熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA (096-323-5270)

パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク 店舗リスト

• なんばパークス: 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス4F (06-4395-5757)

「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」は、北海道・浜中町のプレミアム牛乳と淡路島・北坂養鶏場の純国産鶏卵「さくらたまご」を贅沢に使用した、ふっくらモチモチのパンケーキが自慢のパンケーキ専門店です。

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“赤い宝石”とも呼ばれる「あすかルビー」。
そのおいしさをスイーツでもドリンクでも楽しめる贅沢なフェアは、まさに今だけのご褒美時間。

この冬、心ときめく甘いひとときを探しに、ビブリオテークへ足を運んでみてはいかがでしょうか。