パン以外でも！直火式ホットサンドメーカーで作る簡単夜ごはんレシピ

ホットサンドメーカーとは？

 

ホットサンドメーカーとは、パンに具材をはさんで焼き、表面はカリッと、中は熱々に仕上げる調理器具のこと。耳までしっかりプレスできるタイプが多く、チーズや卵、野菜、残り物おかずなどを挟むだけで、手軽にボリューム満点の一品が作れます。主に直火式と電気式の2種類があります。

 

●直火式：コンロや焚き火に直接かけて使うタイプ。キャンプなど野外で使用しやすい。分離型ならフライパン使える。焼き加減を調整しやすい

 

●電気式：コンセントにつないで使用。プレートにパンをセットし、ふたを閉めてスイッチを入れるだけ。タイマーが付いているものも多く、焼き加減など、失敗しにくい

 

直火か電気かで迷ったときは、使うシーン（家か外か）と、手軽さ重視かどうかで選ぶと◎。

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ホットサンドメーカーは実は日常づかいにおすすめの理由

 

ホットサンドメーカーというと「キャンプ用品」というイメージが強いですが、実はキッチンでも活躍してくれる便利なアイテム。朝食づくりから夜ごはんの一品まで、“ちょうどいいサイズ感”が毎日の料理にフィットします。

 

＜おすすめポイント＞

・1人分の料理にちょうどいい
プレートがコンパクトなので、1人分をサッと作るのに最適

・気軽に使えるサイズ感
大きなフライパンを出すほどでもないときに便利。洗い物もコンパクトで、キッチンが散らかりにくいのもうれしいポイント

ホットサンドメーカーで調理するときの注意点

手軽に使えるホットサンドメーカーですが、きれいに仕上げるためにはいくつかコツがあります。とくに「火加減」と「焼き時間」の管理がポイントです。

 

＜調理するときの注意点＞
・直火の場合
こげないように、ときどき開けて確認する。途中で一度開けて、焼き色をチェックすると安心

・電気式の場合
タイマー機能があれば活用。タイマーで自動的に加熱が止まれば、こげる心配も軽減できて◎

ホットサンドメーカーで作る簡単主食レシピ

ホットサンドメーカーを日常使いして、主食を用意できたら嬉しいですね。まずはホットサンドメーカーで作る主食レシピを５つ紹介します。

キャベツたっぷり！広島焼き

 

上下分離可能な分割式ホットサンドメーカーで「広島焼き」を作るレシピ。大きなホットプレートを使わなくても、省スペースで本格的な広島風のお好み焼きが作れます。

 

ホットサンドメーカーでの焼き時間は、合計20分（片面10分）。分割式ホットサンドメーカーを使うため、分割した片面だけで卵を焼いて上に乗せられます。お好みソース・マヨネーズ・青のりなどをトッピングして出来上がり。

 

具材たっぷりの広島焼きは、簡単な夜ごはんやアウトドアでもおすすめ。チーズや海老など、好みの具材も入れて楽しんでくださいね。

外カリッ中ふっくら！香ばし焼きおにぎり

 

ホットサンドメーカーを使って、簡単に「焼きおにぎり」も作れます。

 

温かいご飯に醤油・ほんだし・味の素をよく混ぜておきます。ホットサンドメーカーの中にご飯を広げて蓋を閉じ、8分焼くと、カリカリで熱々の美味しい焼きおにぎりが出来上がり。

 

フライパンで作るよりも油を使う量が少ないため、あっさりとした味わいに仕上がるのがポイントのレシピです。

ひっくり返しやすくてお手軽！ライスバーガー

 

ホットサンドメーカーを使えば、崩れがちな「ライスバーガー」も簡単に作れます。

 

ホットサンドメーカーに油をしいて、片面にごはんを広げます。その上に、好きな具材をのせて、さらにごはんを重ねます。ホットサンドメーカーの蓋を閉じ、加熱。こげないように時々蓋を開いて、様子を見ながら両面に焼き色がついたら出来上がりです。

 

ごはんや具を入れすぎないのがきれいに作るポイントです。

とろ〜り濃厚！チーズナン

 

ホットサンドメーカーで焼くだけの「チーズナン」レシピは、捏ねずに短時間で簡単に美味しく作れます。

 

ナンの材料をボウルの中で混ぜてから、電子レンジを使って生地を短時間発酵させます。伸ばした生地にミックスチーズを乗せて、もう１枚の生地をかぶせて縁をしっかりとくっつけます。

ホットサンドメーカーに生地を入れ、弱中火で５分・返して３分ほど焼き目が付くまで焼いたら完成！ちょうど１人前の食べやすい大きさのチーズナンの出来上がりです。

 

モチモチの生地の中に、たっぷりのとろ～りチーズが美味しいレシピですよ。生地の水分量を多くすることで、捏ねずにヘラを使いながら混ぜるだけでモチモチの食感に仕上がっています。

こんがり焼き色もしっかり！マカロニグラタン

 

ホットサンドメーカーを使えば、冷凍ではない「マカロニグラタン」も作れます。

 

こちらのレシピでは、「マカロニたっぷりグラタンセット」を使用。具材は、玉ねぎ・海老・冷凍ブロッコリー、最後にチーズを乗せたレシピです。

 

ホットサンドメーカーで作る時は、ソースが溢れないように具材の量を調整したり、マカロニの様子を見ながら水を少しずつ入れていくなど、注意してみてくださいね。

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熱々チーズフォンデュも簡単！おうちで居酒屋気分♪

 

ホットサンドメーカーを使えば、熱々の「チーズフォンデュ」も簡単に楽しめます。

 

アスパラガス・ソーセージ・パプリカ・バケットなど具材をカットし、プチトマト・うずらの卵と同じ袋に入れたら、塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを入れて袋を振り混ぜます。カマンベールチーズは片面の白カビを薄くスライスしてからチーズにフタするように戻しておきましょう。ホットサンドメーカー中央にフタを上にしたカマンベールチーズを置き、その周りに具材を彩りよく並べたら、下準備完了です。

 

ホットサンドメーカーを中弱火で約３分間・ひっくり返して約３分間加熱し、全体に火が通ったら、チーズのフタ部分を剥がして出来上がり。お好みの具材にたっぷりチーズを絡めて、熱々の焼きチーズフォンデュを味わってくださいね。

ホットサンドメーカーで作るお手軽おかず系レシピ

次にホットサンドメーカで作るおかず系のレシピを３つ紹介します。ちょっとしたおつまみや一品付け足したい時に作ってみてはいかがでしょうか。

ごはんが止まらない！鶏明太の蓮根挟み焼き

●動画2:02から〜

 

「鶏明太の蓮根挟み焼き」は、明太子のプチプチと蓮根のシャキシャキ食感、大葉の香りが楽しめるレシピ。ホットサンドメーカーで簡単に作ることができます。

 

大葉・明太子・鶏ひき肉・塩を混ぜて作った肉あんを、厚さ6～7mmの厚さにカットした蓮根に挟んで、下準備は完了。ごま油を入れたホットサンドメーカーに蓮根を４つ並べて、中火強で約３分、美味しそうな焼き色がついていたら裏返して更に中火強で約３分焼けば、出来上がりです。

 

鶏明太の蓮根挟み焼きは、お弁当やおつまみにぴったりのレシピ。ホットサンドメーカーを使えば意外と簡単に作れるので、夜ごはんの一品としても、おすすめですよ。

揚げずにサク旨！カニクリーム揚げ

●動画1:46から〜

 

ホットサンドメーカーで作る「カニクリーム揚げ」は、具がたっぷり！皮カリカリのレシピ。手軽にカニクリームコロッケを食べたいと思った時にひらめいて作られたレシピなんだそう。

 

中身の具は、細かく割いたカニカマをクリーム状に練ったクリームチーズに入れ、塩コショウをして混ぜたもの。餃子の皮に具を包んだらホットサンドメーカーに並べて、弱めの中火で約１分半、返して弱めの中火で約１分半焼けば、出来上がりです。

 

おつまみとしてはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品ですよ。

おつまみにも！なすのチーズのせ節

●動画3:10から〜

 

ホットサンドメーカーで作る「なすのチーズのせ節」は、茄子とチーズ好きの人におすすめしたい、ズボラレシピです。

 

作り方はとっても簡単！カットした茄子をホットサンドメーカーに並べ、弱火で5分、麺つゆを入れて更に5分焼きます。茄子がしんなりしたら更に麺つゆ・チーズを入れて、チーズが溶けるまで熱したら、鰹節をまぶして出来上がり！

 

チーズの量はお好みですが、茄子が苦手な人には多めのチーズがオススメ。味が薄い場合は麺つゆを足してみてくださいね。簡単なズボラレシピですが、見た目以上に美味しい！おつまみに最高の一品です。

ホットサンドメーカーで作るおすすめデザートレシピ

そしてホットサンドメーカーではデザートも作れます。おやつや朝食に温かいデザートメニューを用意したい時におすすめですよ。

ひっくり返すのも簡単！フレンチトースト

 

ホットサンドメーカーで作る「フレンチトースト」のレシピ。卵液に浸して一晩おくことで、中までしっかりと染み込んだ絶品のフレンチトーストになります。

 

下準備～調理するまで一晩置く必要がありますが、作り方は簡単。4枚切りの食パンの耳をカットし、卵・砂糖・牛乳を混ぜた卵液に一晩浸しておきます（途中で上下をひっくり返しましょう）。翌朝、ホットサンドメーカーにバターを溶かし、卵液に浸した食パンを入れて弱火で5分焼いて返します。そしてふんわり仕上げるためにホットサンドメーカーを開き、更に弱火で5分焼きます。お好みでフルーツやミント・粉糖・メープルシロップをトッピングしたら出来上がり。

 

ふわふわしっとり食感の極上フレンチトーストを味わってみてくださいね。

パイ生地とりんごがあれば本格アップルパイも簡単

 

ホットサンドメーカーで作る「アップルパイ」は、簡単なのに本格的な味わいのレシピです。

 

約15分と短時間で調理できます。細かくイチョウ切りしたリンゴを砂糖・バター・シナモンで5分ほど煮て、ホットサンドメーカー上下に敷いたパイシートの上にのせます。シャキシャキ食感を良くするため、煮ていないリンゴも細かくカットしてのせましょう。ホットサンドメーカーを閉じて10分ほど焼いたら出来上がり。

 

外はサックサクの熱々！中はとろ～りの本格仕様のアップルパイ。おやつとしてはもちろん、キャンプ飯としてもおすすめです。

直火式ホットサンドメーカーの手入れ方法

 

直火式ホットサンドメーカーを使った後は、しっかりとお手入れしておきましょう。

 

まず、ホットサンドメーカー本体を十分に冷ましてから、食器用の洗剤とスポンジで洗ってください。このとき本体が熱いまま冷水をかけると、コーティングが劣化したり、変形・故障につながるため、十分に冷ましてから洗うことが大切です。そしてホットサンドメーカーを洗い終わったら、水分をふき取って乾燥させれば、お手入れ完了です。

 

ホットサンドメーカーのお手入れが不十分だったり、調理したものを入れたままにするとコーティングがはがれたり、ブツブツ状になる場合があります。また調理時にこびりつきやすくもなりますので、注意してくださいね。

ホットサンドメーカーなら1人分のおうちごはんが簡単に

 

ホットサンドメーカーは、パン以外にも使える便利な調理道具。挟んで焼く、包んで蒸す、両面から一気に火を入れるといった調理が手軽にできます。直火式なら、フライパンのように使うことも。今回は、主食を簡単に用意できるレシピをはじめ、おつまみや一品付け足したい時に役立つおかず系レシピ、時短で作れるアップルパイなどを紹介しました。キャンプなどアウトドアだけでなく、おうちごはんにもホットサンドメーカーをどんどん活用してくださいね。

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